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豆苗のガーリック炒め
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豆苗のガーリック炒め-レシピのメイン写真

豆苗のガーリック炒め

コンgu
コンgu @cook_40107981

しゃきしゃきした食感!
にんにくたっぷり!!
ビールとの相性抜群です。
このレシピの生い立ち
豆苗は体にいいとテレビでやっていた。
動脈効果予防・粘膜の保護・がん予防・骨粗しょう症予防!

それならば、!ということで作りました。

しゃきしゃきした食感!
にんにくたっぷり!!
ビールとの相性抜群です。
このレシピの生い立ち
豆苗は体にいいとテレビでやっていた。
動脈効果予防・粘膜の保護・がん予防・骨粗しょう症予防!

それならば、!ということで作りました。

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コンgu
コンgu @cook_40107981

しゃきしゃきした食感!
にんにくたっぷり!!
ビールとの相性抜群です。
このレシピの生い立ち
豆苗は体にいいとテレビでやっていた。
動脈効果予防・粘膜の保護・がん予防・骨粗しょう症予防!

それならば、!ということで作りました。

しゃきしゃきした食感!
にんにくたっぷり!!
ビールとの相性抜群です。
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豆苗は体にいいとテレビでやっていた。
動脈効果予防・粘膜の保護・がん予防・骨粗しょう症予防!

それならば、!ということで作りました。

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材料

2人分
  • 豆苗 1袋
  • にんにく(スライス) 3片
  • ●水 40cc
  • ●味噌(あればタオチオ) 小さじ1/2
  • ●オイスターソース 小さじ1/2
  • ●ナムプラー 小さじ1/2
  • ●片栗粉 小さじ1/2
  • ●砂糖・白コショウ・一味唐辛子 各ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ●の材料を全て合わせる。

    • 豆苗のガーリック炒め作り方1写真
  2. 2

    豆苗は根の部分を切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。

    • 豆苗のガーリック炒め作り方3写真
  4. 4

    豆苗を加え、さっと炒めたら、手順1の●の材料を全て加え、さっと炒めたら皿に盛る。

    • 豆苗のガーリック炒め作り方4写真

コツ・ポイント

・豆苗の食感を殺さないために、手早く炒め、仕上げるのがポイントです!

・●の材料には、片栗粉が入っている為、炒めるときによく手を動かして、とろみをつけてください!

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コンgu
コンgu @cook_40107981
2016/04/14 10:07に公開
ヘルシーで美味しい料理を心がけています。たくさん作ってもらえるようなレシピを考えたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 片栗粉 にんにく 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19833159
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