じゃが芋の皮を剥いて半分に切ります。
(大きければもう半分に切ります)
玉ねぎは荒いみじん切りにします。

フライパンを中火で熱してひき肉を炒めます。

2に、1とひたひたの水、塩を加え煮立てて、蓋をして 5～10分程煮ます。

蓋を取って、汁気が無くなるまで煮詰めます。お好みで胡椒をふって下さい。