ポルチーニとキノコのクリームリゾット風
みゆsunごはん @cook_40074929
炊いてあるご飯で簡単おもてなしリゾット風♡
このレシピの生い立ち
お家で簡単だけど、本格的に見えるリゾットをつくりたくて♪
ポルチーニとキノコのクリームリゾット風
炊いてあるご飯で簡単おもてなしリゾット風♡
このレシピの生い立ち
お家で簡単だけど、本格的に見えるリゾットをつくりたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ポルチーニは表示されている水の量で戻しておく。※戻した水は捨てないでください！
-
- 2
玉ねぎはみじん切り。キノコは下処理をして、手などでほぐして下さい。ポルチーニは包丁で細かく刻む。
-
- 3
あたためたフライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニク、玉ねぎをいれて玉ねぎが透き通るまで炒める。
-
- 4
次に、キノコ類、ベーコンを投入！
-
- 5
ポルチーニの戻し汁全部、コンソメ、水で洗ったご飯をいれる。
-
- 6
フライパンを傾けても水分が流れて来ないくらいまで炒める。
-
- 7
6に合わせておいた☆を入れて、塩コショウで味を整え、水分が程よく無くなるまで炒めたら完成(=ﾟωﾟ)
-
- 8
仕上げに、パセリ、オリーブオイル、ブラックペッパー、粉チーズなどで飾ると本格的(^_−)−☆
-
コツ・ポイント
クリーミーな分、塩分調節が難しいと思います＞_＜あたしは塩分控えめにしたかったので、ブラックペッパーを多めに入れて少し刺激的に♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19826064
