カップにインスタントコーヒーと熱湯、砂糖を入れて混ぜます。

７０℃以上に温めた牛乳を、暖かいうちにミルクフォーマーで泡立てます。

大きな泡が消えて、泡のきめが細かくなったら、カップに注ぎ最後に残った泡を表面にきれいに均してのせます。

ラテアート用のピン、お持ちじゃない方は爪楊枝などで色のついたところをすくって白いキャンバスに絵を描きます。