卵を黄身と卵白に分け、卵白に砂糖を20g入れメレンゲを作ります。
(角が立つまで)

冷凍ブルーベリーを電子レンジで1分30秒温め、温めたブルーベリーをホォークで潰します。

黄身を入れたボールにHMと牛乳、2の汁を全て入れブルーベリーを半分入れ混ぜます。(180℃で予熱しておく）

ある程度混ざったら1を3に4回に分けて切るようにゴムベラで混ぜます。

型にサラダ油をしっかり全体に塗り、4を入れ容器を落とすように空気を抜き、オーブンで20分様子を見ながら焼きます。

5を焼いている間に生クリームを作ります。生クリームの５分の１を3で余ったブルーベリーを入れ混ぜます。

5が焼けた横に半分に切り冷まします。

冷めたらスポンジの間にブルーベリー入りのクリームを塗り、残りの生クリームをスポンジの全体に塗ります。

最後に上にブルーベリーで飾ったら完成です！！