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アレンジ 揚げ餃子
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アレンジ 揚げ餃子-レシピのメイン写真

アレンジ 揚げ餃子

ピヨ太-*
ピヨ太-* @cook_40098836

普通の餃子に飽きたらいかがですか?
ガッツリご飯が進む甘辛味です(^^)
ピロシキ風にしたかったけど肉まんの具のような…
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普通の餃子に飽きたらいかがですか?
ガッツリご飯が進む甘辛味です(^^)
ピロシキ風にしたかったけど肉まんの具のような…
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ピヨ太-*
ピヨ太-* @cook_40098836

普通の餃子に飽きたらいかがですか?
ガッツリご飯が進む甘辛味です(^^)
ピロシキ風にしたかったけど肉まんの具のような…
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ガッツリご飯が進む甘辛味です(^^)
ピロシキ風にしたかったけど肉まんの具のような…
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材料

約30コ分
  1. 合挽き肉 250g
  2. 玉ねぎ 1/3
  3. 人参 半分
  4. 醤油 大さじ5
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 鶏ガラスープの素 5g
  7. 塩コショウ 適量
  8. 餃子の皮
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作り方

  1. 1

    人参と玉ねぎをみじん切りにしてフライパンでじっくり炒めます

  2. 2

    玉ねぎがきつね色になったら砂糖と醤油、鶏ガラスープの素を入れてフツフツしたら火を止めて冷まします

  3. 3

    十分に冷めたら汁ごと生のひき肉と混ぜ、塩コショウもしてよく混ぜます

  4. 4

    よく混ざったらいつも通り餃子を包みます
    ヒダはお好みで

  5. 5

    熱した油できつね色になるまで揚げます

  6. 6

    油を切って出来上がり♪

    • アレンジ 揚げ餃子作り方6写真

コツ・ポイント

お肉まで先に炒めてしまうと油で餃子の皮が閉じなくなってしまいます。

揚げているときの油ハネに注意です

筍や春雨を入れてもおいしいです

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ピヨ太-*
ピヨ太-* @cook_40098836
2016/04/14 11:38に公開
お弁当に、夕飯に、離乳食に…ごはんのことで毎日毎日頭がいっぱい!!たまには頭を真っ白にしてしまいたい…(>_<)毎日みなさんのレシピを参考にさせてもらってますm(__)m
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