長いもそうめんの生卵かけ

Name: 長いもそうめんの生卵かけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長いも 200ｇ(1本); 生卵 2個; 刻みのり 適量; 醤油(麺つゆ) 適量; (わさび) (お好みで)

あぽももこ @apomomoko

忙しい時にささっと作れて、ごはんが進みます♪花粉症にいいと言われるムチンもいっぱい(*^_^*)
このレシピの生い立ち
彼のお母さんから教えてもらいました！
日持ちがするのでいつも長いもは冷蔵庫に　笑
忙しい朝や、帰りが遅くなった時に作ってます♪

長いもそうめんの生卵かけ

あぽももこ @apomomoko

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材料

2人分

長いも 200ｇ(1本)
生卵 2個
刻みのり適量
醤油(麺つゆ) 適量
(わさび) (お好みで)

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作り方

1
長い物皮をむきます
2
千切りスライサーでスライス！
3
千切りスライサーの細かい方がいいです。荒目だと卵の絡みがいまいちかな・・？
4

器にのせて、生たまご、刻みのりをのせ
醤油(麺つゆ)をかけて
好みでわさびを入れて混ぜてどうぞ♪

コツ・ポイント

細かめ千切りだと混ぜてご飯にかけて食べるのにちょうどイイです！

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つくれぽ

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あぽももこ @apomomoko

2014/03/14 08:50に公開

ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得！『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい＞＜ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/

このレシピのキーワード

そうめん生卵山芋わさび

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