茄子の紫蘇炒め
夏の家庭菜園でも人気の茄子を美味しく！大葉でさわやか♪
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ
アプリでひらく作り方
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材料
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茄子は縦半分に切って、一口大の乱切りにします
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- 3
紫蘇(大葉)は千切りにします
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- 4
生姜はすりおろしたら、味噌だれの材料を混ぜ合わせておきます
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- 5
フライパンにごま油を入れて、茄子を炒めます。しんなりして来たら、紫蘇、味噌だれを入れて炒めます
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- 6
お好みで一味や七味をかけて召し上がれ♫
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こちらもおススメ！【なすの紫蘇まき】↓
ID:19832205 -
コツ・ポイント
茄子と一緒にピーマンも加えてもいいですね！
つくれぽ
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