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パパのゴーヤーチャンプル改②
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パパのゴーヤーチャンプル改②-レシピのメイン写真

パパのゴーヤーチャンプル改②

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

ゴーヤーチャンプル、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、3月16日(日)

ゴーヤーチャンプル、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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材料

1人分
  • ゴーヤー(半月切り) 2/3本
  • 木綿豆腐(12等分) 1/2丁
  • ソウセイジ(斜め切り) 1本
  • 卵 2個
  • ミニトマト 1個
  • 鰹節 適宜
  • オリーブオイル 大1×2
  • 調味料
  • だしの素 1袋
  • 酒 大1
  • しょうゆ 大1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーを縦半分に切り、種とワタを取り、3~4mmに切る。
    水にさらす。

    • パパのゴーヤーチャンプル改②作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、フワフワ玉子を作る。

    • パパのゴーヤーチャンプル改②作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ソウセイジを炒める。

    • パパのゴーヤーチャンプル改②作り方3写真
  4. 4

    ゴーヤーを加え、炒める。

    • パパのゴーヤーチャンプル改②作り方4写真
  5. 5

    豆腐を加え、だしの素、酒、醤油を炒める。

    • パパのゴーヤーチャンプル改②作り方5写真
  6. 6

    フワフワ玉子を加える。

    • パパのゴーヤーチャンプル改②作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り、鰹節を散らし、ミニトマトを添える。
    ビールが進む???????

    • パパのゴーヤーチャンプル改②作り方7写真

コツ・ポイント

ゴーヤーを水にさらすこと。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2014/03/16 20:40に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ ミニトマト かつお節 卵 酒 もめん豆腐

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