簡単！圧力鍋でモツ煮こみ☆

Name: 簡単！圧力鍋でモツ煮こみ☆
Yield: 5.6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白モツ 500〜600g; A 酒(下ごしらえ用) 大さじ2; A葱の青い部分(下ごしらえ用) 2.3本; A生姜チューブ(下ごしらえ用) 2.3cm程度; B人参 1本; B大根 7.8cm; Bキャベツ 7.8枚; Bニラ 1束; B味噌 大さじ5; B醤油 大さじ2; B砂糖 大さじ1; Bみりん 大さじ1; B本だし 小さじ1; B生姜チューブ 2.3cm; Bニンニクチューブ 2.3cm

syo_ya @cook_40053211

失敗なし！簡単！圧力鍋で時短モツ煮こみ♥︎二日目も食べれちゃう☆
このレシピの生い立ち
寒い時期のモツ煮こみ☆

簡単！圧力鍋でモツ煮こみ☆

syo_ya @cook_40053211

失敗なし！簡単！圧力鍋で時短モツ煮こみ♥︎二日目も食べれちゃう☆
このレシピの生い立ち
寒い時期のモツ煮こみ☆

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材料

5.6人分

白モツ 500〜600g
A 酒(下ごしらえ用) 大さじ2
A葱の青い部分(下ごしらえ用) 2.3本
A生姜チューブ(下ごしらえ用) 2.3cm程度
B人参 1本
B大根 7.8cm
Bキャベツ 7.8枚
Bニラ 1束
B味噌大さじ5
B醤油大さじ2
B砂糖大さじ1
Bみりん大さじ1
B本だし小さじ1
B生姜チューブ 2.3cm
Bニンニクチューブ 2.3cm

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作り方

1
鍋にモツと水をモツが浸る位とAの材料を入れ10分蓋をし圧力をかけ10分煮込みます☆
2
圧力をかけてる間に野菜を食べやすい大きさに切り分けておきます☆
3
モツをザルにあけ冷水で軽く洗います☆葱は取り除いてください☆
4
鍋に3とBを全て入れ野菜がしなっとなるまで5分煮こみその後10分圧力をかけたら出来上がりです☆
5
七味、一味、葱等、お好みで盛り付け頂いてください♥︎♥︎

コツ・ポイント

今回はこんにゃくを使わずにニラを入れてみました☆
野菜は多く感じますがしなっとなるので問題ないかと思います☆気になる方、量はお好みで♥︎

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つくれぽ

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syo_ya @cook_40053211

2013/12/16 17:20に公開

2014/10/1発売のクックパッドレシピ本にレシピ搭載してもらえました♡育児に家事は大変だけど野菜嫌いな旦那様に栄養管理と感謝を込めてお料理研究中〜と、言いつつ…いつも好みの濃い味になっているかも…www作れぽ500件超えました♡沢山のレポありがとうです♡今後は野菜たっぷりを目標にダイエットメニューと手作り離乳食にも挑戦する予定♡

このレシピのキーワード

もつ煮ねぎニラ大根にんじんキャベツ酒味噌白モツ

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