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蓮根と鶏胸肉のピリ辛炒め
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蓮根と鶏胸肉のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

蓮根と鶏胸肉のピリ辛炒め

*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07

安い鶏胸肉で節約レシピ。食感のいい蓮根と共に大好きなピリ辛味に♪
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鶏胸肉が安かったので♪

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蓮根と鶏胸肉のピリ辛炒め

*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 蓮根(水煮) 1節
  • 輪切り唐辛子 小2
  • ☆酒 大2弱
  • ☆醤油 大1.5
  • ☆みりん 大1.5
  • ☆砂糖 大1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、片栗粉をまぶしておく。蓮根は2、3mmの半月切りに。

  2. 2

    フライパンにサラダ油と輪切り唐辛子を熱し、香りが出たら鶏肉を両面焼き色が着くまで焼く。

  3. 3

    蓮根を加えさっと炒めたら合わせた☆を加え、全体にとろみがつくまで煮詰めたら完成♪

コツ・ポイント

唐辛子の量はお好みで増減して下さい。

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*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07
2013/12/16 18:00に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 れんこん 酒 トウガラシ 鶏胸肉

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