【栄養抜群】しらすとかぶの葉のふりかけ
ヨックンモックン♪ @cook_40264317
先にゴマ油でしらすをカリっとさせると香ばしくなります。子どももこのふりかけ大好きです！
このレシピの生い立ち
職場(保育園)で出たことのある手作りふりかけ。なかなか使い切れないかぶの葉は冷凍しておいて、しらす購入時にたくさん使います。
【栄養抜群】しらすとかぶの葉のふりかけ
先にゴマ油でしらすをカリっとさせると香ばしくなります。子どももこのふりかけ大好きです！
このレシピの生い立ち
職場(保育園)で出たことのある手作りふりかけ。なかなか使い切れないかぶの葉は冷凍しておいて、しらす購入時にたくさん使います。
作り方
- 1
長ネギは輪切り、かぶの葉も細かくカットしておく
- 2
フライパンを熱しゴマ油を入れてから、まずしらすを炒める
- 3
２にカットした野菜を投入してしんなりするまで炒める
- 4
弱火にして、鰹節、刻み海苔、白ゴマ、醤油を入れてしばらく炒めて馴染んだら出来上がり
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