簡単！きゅうりの中華風浅漬け
栗丸うさぎ @cook_40095065
きゅうりが美味しい季節到来！中華風だしとオリーブオイル入り浅漬け♪
このレシピの生い立ち
きゅうり消費担当で、余っていた中華風だしを使って簡単な浅漬けを作ってみました。
簡単！きゅうりの中華風浅漬け
きゅうりが美味しい季節到来！中華風だしとオリーブオイル入り浅漬け♪
このレシピの生い立ち
きゅうり消費担当で、余っていた中華風だしを使って簡単な浅漬けを作ってみました。
作り方
- 1
【＊】日本のきゅうりと同じ、シャキシャキ美味しいきゅうりは、アメリカでは短い為、ここでは3本使用。
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- 2
きゅうりは洗って、ピーラーで皮を3,4箇所剥いて輪切りに。
◉剥いた皮を刻んで、一緒に浅漬け用として使っても良い。 -
- 3
調味料と削り節を入れてざっと混ぜ、冷蔵庫に30分〜1時間位入れ冷やしてから食卓へ。
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- 4
「ズッキーニじゃなかとよ、きゅうりよ。」(右側きゅうりは、お手製マスコット)
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- 5
汁気が無いので、お弁当にも適しています！隙間埋めに◎！
コツ・ポイント
これといって特になかね（╹◡╹）
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叩き割りきゅうりを昆布茶で揉み10分放置。おろしにんにくと一味唐辛子とオリーブ油で和えて和風ペペロンチーノ風の浅漬けに♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19829945
