材料を用意します。しその葉や、チーズは包むときにお好みで入れてくださいね☆

玉ねぎをみじん切りにします。細かくするか、大きめにするかで歯ごたえが変わるので、お好みで。

キャベツを細かく刻みます。こちらも大きさはお好みで。

ボールに玉ねぎ、キャベツ、豚肉を入れて、塩こしょうを入れます。（お好みでオイスターソースも入れても良いですよ）

ごま油の変わりに今回は、ライスブランオイル（米ぬかオイル）のバター風味を混ぜる際に入れます。

２種類作ったので、こちらは、ガーリック風味のライスブランオイルを入れました。

生姜も入れて。
手でコネコネ。
混ぜます。

餃子の皮を用意して、包んでいきます。
小スプーンで１個が丁度良いですよね。

包み方、形は、個人個人でそれぞれですよね笑
中身が出ないようにしてれば、あとは慣れです。

根気よく包んでいき、出来たら、フライパンで焼きましょう！水を加える際に片栗粉を溶いた水を入れるとカリカリの羽が出来ますよ

焼く時もライスブランオイルの風味付きで焼くと、風味が増します。お好みでチーズを入れたり、しその葉を入れたりと楽しめます。