シンプル味の唐揚げ✧*
Hannnie♡ @cook_40232852
揚げてる画像ですみません。シンプルな味付けですが、ご飯がすすみます。(o^^o)
このレシピの生い立ち
この味付けは私のおじいちゃんが焼き肉のタレとして作っていたもので、このﾀﾚも唐揚げも大好きだった私は、唐揚げの味付けにしてみようと思い付きました。
シンプル味の唐揚げ✧*
揚げてる画像ですみません。シンプルな味付けですが、ご飯がすすみます。(o^^o)
このレシピの生い立ち
この味付けは私のおじいちゃんが焼き肉のタレとして作っていたもので、このﾀﾚも唐揚げも大好きだった私は、唐揚げの味付けにしてみようと思い付きました。
作り方
- 1
ささみは筋を取り一口大に切ってください。
- 2
にんにく 黒砂糖 しょうゆはボウルに入れ混ぜ、次に一口大に切ったささみも入れて混ぜます。
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- 3
小麦粉をボウルに入れ、15分くらい浸けたささみに、小麦粉を軽くつけていきます。
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- 4
フライパンに油を多目にひきます。揚げるというより、今回は焼く感じにしました。
- 5
小麦粉をつけたささみをフライパンにしいて、低温で焼きます。焦げ目がついたら裏返して、焼いてください。
-
コツ・ポイント
鶏肉はささみじゃなくても、モモ肉やむね肉でも出来ます。豚肉の竜田揚げも、この味付けで美味しいです♡(ت)油で揚げるときは中火より気持ち弱いくらいでじっくり揚げると、柔らかく仕上がりますよ┌(⊙∀⊙)┘
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19831552
