ウィンナーパン 中力粉配合

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164

塩気のあるカリフワパン。
このレシピの生い立ち
中力粉が余っていたので!

ウィンナーパン 中力粉配合

塩気のあるカリフワパン。
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中力粉が余っていたので!

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材料

  1. 中力粉 75g
  2. リスドォル 75g
  3. 95g
  4. 1.5g
  5. イースト 2g
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. ベーコンウィンナー 適量
  8. 黒胡椒 適量
  9. オニオンスパイス 適量

作り方

  1. 1

    全てをホームベーカリーで捏ねる。

  2. 2

    丸く薄く伸ばして15分放置。

  3. 3

    4等分して、ベーコンやウィンナーを巻き込んでクレセントロールのようにくるくる。

  4. 4

    2時発酵!オーブン40度で20分。オリーブオイル塗ってスパイスかけて240予熱完了オーブンで15分位

コツ・ポイント

くるくる巻き巻きすること、がんばるのみ!

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パン作りにハマってますよー!余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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