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ブロッコリーモッツァレラチーズの梅マリネ
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ブロッコリーモッツァレラチーズの梅マリネ-レシピのメイン写真

ブロッコリーモッツァレラチーズの梅マリネ

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

レンジでチンしたブロッコリーと、手でちぎった材料を混ぜるだけの簡単マリネ♪ イタリアン&和の美味しさです!
このレシピの生い立ち
子供たちの好きな、ブロッコリー・モッツァレラ・梅干しをあわせました♪

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ブロッコリーモッツァレラチーズの梅マリネ

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材料

作りやすい分量
  • ブロッコリー(小房に分ける) 小1房
  • モッツァレラチーズ(小さくちぎる) 100g
  • 大葉(小さくちぎる) 5枚
  • A・オリーブオイル 大さじ2
  • A・酢 大さじ1
  • A・しょうゆ 大さじ2分の1
  • A・梅干し(手でほぐす) 大2個
  • A・すりおろしニンニク 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーと水少々をスチーマーに入れて、600Wで4分チンします。蓋をして5分ほど蒸らします。

  2. 2

    ボウルにAを混ぜ、ブロッコリーを先に混ぜます。

    • ブロッコリーモッツァレラチーズの梅マリネ作り方2写真
  3. 3

    続けて、チーズと大葉を加えて、よく混ぜたら出来上がり♪

  4. 4

    2016.12.12のクックパッドニュースに掲載していただきました!ありがとうございます♪

    • ブロッコリーモッツァレラチーズの梅マリネ作り方4写真

コツ・ポイント

梅干は、塩分控えめの物を使ってください。塩分がきつい場合は、お醤油ナシにして下さいね。先にブロッコリーを和えることで、味がしっかりなじみます。食べるまでに、冷やしながら何度か混ぜて、全体に味をいきわたらせると美味しいです♪

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2012/08/21 13:09に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

マリネ 大葉 ブロッコリー にんにく 梅ぼし モッツァレッラ・チーズ

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