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オーソドックス 冷やし中華
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オーソドックス 冷やし中華-レシピのメイン写真

オーソドックス 冷やし中華

あんでぃちゃんねる
あんでぃちゃんねる @cook_40266572

オーソドックスで簡単にできる冷やし中華です！
しょうがレモンなどは必要ないかもしれません
このレシピの生い立ち
妻が食べたいと言ったので

オーソドックスで簡単にできる冷やし中華です！
しょうがレモンなどは必要ないかもしれません
このレシピの生い立ち
妻が食べたいと言ったので

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オーソドックス 冷やし中華

あんでぃちゃんねる
あんでぃちゃんねる @cook_40266572

オーソドックスで簡単にできる冷やし中華です！
しょうがレモンなどは必要ないかもしれません
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妻が食べたいと言ったので

オーソドックスで簡単にできる冷やし中華です！
しょうがレモンなどは必要ないかもしれません
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材料

2〜3人分
  • きゅうり 約半分
  • ハム 2枚
  • トマト 1/2個
  • 卵 1個
  • 醤油 大さじ4
  • 酢 大さじ4
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • 水 大さじ2
  • サラダ油 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • しょうが 少々
  • レモン汁 小さじ1
  • ラーメン 3玉
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作り方

  1. 1

    きゅうり 薄焼き卵 ハム トマトなどの具材はあらかじめ切っておく

  2. 2

    タレを作る
    醤油 酢 みりんを混ぜ合わせ一度煮切る
    冷やしながら砂糖 水 しょうが レモン汁の順番に加えよく混ぜ合わる

  3. 3

    作ったタレは容器に移して冷やしておく

  4. 4

    冷やしラーメンなりを茹で良く水で冷やす
    最後に氷水でしめると尚良いです

  5. 5

    盛り付けして完成！

コツ・ポイント

タレに一度火を通すことと麺をしっかりと洗って水切りすることです！

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あんでぃちゃんねる
あんでぃちゃんねる @cook_40266572
2019/07/05 13:47に公開

このレシピのキーワード

冷やし中華 トマト キュウリ ラーメン ハム 卵 しょうが

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