アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを強火で熱し、油を引く。
油はフライパンの底に溜まるくらいがベスト。
油を入れた後もしっかりと温める。 - 2
フライパンと油を熱してる間に
レタスを2cm四方でざく切りにする。
卵は切るように混ぜる。 - 3
フライパンに卵、米の順で入れる
おたまで平たくするように広げながら米一粒ずつに油と卵をコーティングするように混ぜ合わせる - 4
しっかりと混ぜ合わせたら、レタスを入れて軽く混ぜ合わせる。
その後、味覇、塩胡椒を入れてしっかり混ぜる。 - 5
最後に味覇、塩胡椒で味を調えたら完成！
コツ・ポイント
米一粒ずつに油と卵をコーティングすることでパラパラな炒飯になる！
レタスを入れてからあまり時間をかけないことで彩りが良くなる！
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