クリームコーンを鍋に入れて、クリームコーンが入った容器で2杯分の水も入れて火にかけます。

鶏ガラスープの素をいれてちょこちょこ混ぜながらふつふつなるのを待ちます。(中火)

塩コショウで味を整えたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

火を強め、溶き卵を流し入れたらすぐにグワーッと混ぜ、玉子が小さくなったら火をとめてごま油を回しかけたら出来上がりです。