うま!やみ手羽!
ブラックペッパーがアクセント!手が止まりません!
このレシピの生い立ち
お酒のアテにと作りました
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お酒のアテにと作りました
ビニール袋に手羽先を入れ、片栗粉を投入しフリフリします
だし醤油、みりん、砂糖、酒全てを混ぜ合わせておきます
油を唐揚げを揚げる温度同様の温度にし、先程の手羽先を揚げていきます
フライパンに調味料を煮立たせ
揚げた手羽先を入れ弱火で煮詰めながらよく絡ませます
全体にタレが絡んだらお皿に皮を下にし身にブラックペッパーをふって完成です!
ブラックペッパーは絶対忘れないでください!
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