じゃがいものポタージュ
しがない実家暮らし @cook_40170541
野菜はすべて皮をむいた分量です。
このレシピの生い立ち
スーパーで見た粉末の｢ベーコンとポテトのポタージュ｣。食べたいと思ったけど他のポタージュを5箱もカゴに入れていたため｢これ以上はちょっと・・・｣と思い作ってみました。ベーコンの味がおいしいポタージュに仕上がりました☆
じゃがいものポタージュ
野菜はすべて皮をむいた分量です。
このレシピの生い立ち
スーパーで見た粉末の｢ベーコンとポテトのポタージュ｣。食べたいと思ったけど他のポタージュを5箱もカゴに入れていたため｢これ以上はちょっと・・・｣と思い作ってみました。ベーコンの味がおいしいポタージュに仕上がりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを1cmの角切りにして洗い、深めの耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし、500wのレンジで3分加熱。
-
- 2
加熱したじゃがいもと牛乳･水をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌。ミキサーの容量が小さい場合は半量ずつ。
- 3
撹拌したじゃがいもを鍋に移す。
- 4
にんじんをいちょう切り、たまねぎを1cm角にし、深めの耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし、500wのレンジで3分加熱。
-
- 5
ベーコンを1cm角に切る。
-
- 6
ベーコンと、加熱したニンジンとたまねぎを、撹拌したじゃがいもの入った鍋に入れる。
- 7
中火で混ぜながら加熱。沸騰したらさらに1分加熱後、コンソメを入れて1分加熱。
- 8
できあがり☆
-
コツ・ポイント
コンソメは、200mlに対して小さじ1使用の物を使っています。お使いのコンソメによって加減して下さい。
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