作り方
- 1
キャベツを芯の方からはがし軽く茹でる
- 2
玉ねぎをみじん切りにしパン粉を豆乳でふやかす
- 3
お肉に卵、玉ねぎ、パン粉、塩を入れて捏ねる
- 4
キャベツに巻き、端を下に向けて鍋に並べる
- 5
ロールキャベツがひたひたになるくらいの水、コンソメ、鶏ガラを入れて落し蓋をし30分煮込む
コツ・ポイント
特になし
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一緒に煮込む玉ネギも、トロトロでおいしい♥お肉はジューシー、キャベツは柔らかくて味がよく染みてる。うちのロールキャベツは毎年コレです。１人分２２６kcal
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