イカは下処理をして、胴体と足にわける。

ゴボウはささがき、人参は細切り、椎茸は微塵切りにしてフライパンで、ダシ醤油大さじ2を入れて炒める。

冷凍御飯は解凍しておく。

イカに具を入れ八分目まで、ギュウギュウに詰めたら爪楊枝でとめる。

スチーム容器にレンジ600w2分チン。

別のフライパンにダシ醤油大さじ2とカボス飴を入れて火にかけレンチンしたイカ飯を上にかけながらからます。

イカ飯をとって、タレに置いてたイカワタ入れて混ぜて火を通して、ゲソを炒める。

お皿に盛り付けたらできあがり。