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簡単な鶏レバー煮
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簡単な鶏レバー煮-レシピのメイン写真

簡単な鶏レバー煮

♪すぷらいさん♪
♪すぷらいさん♪ @cook_40251034

味付けがしっかりしてるのでご飯が進みます^ - ^

このレシピの生い立ち
レバーが苦手な私も、これならパクパク食べられるので作ってます。娘も食べれるようになって欲しいなぁ…

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味付けがしっかりしてるのでご飯が進みます^ - ^

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材料

  • 鶏レバー 200グラム
  • 牛乳 適量
  • 生姜千切り ひとかけ
  • a,しょうゆ 大さじ2
  • a,酒 大さじ2
  • a,砂糖 大さじ1
  • a,みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レバーは食べやすい大きさに切って臭みを取るために牛乳に浸しておきます。
    しばらく浸したら水で洗います。

    • 簡単な鶏レバー煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に生姜とa,を入れて火にかけます。

    • 簡単な鶏レバー煮作り方2写真
  3. 3

    洗ったレバーを入れて、汁が無くなるまでかき回しながら煮ていきます。

コツ・ポイント

レバーを洗う時ですが、レバーにある小さな穴に血が残っていますので、しっかり洗ってください。

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♪すぷらいさん♪
♪すぷらいさん♪ @cook_40251034
2016/02/04 02:57に公開
皆さんのクックパッドの料理いつも参考にさせていただいてます(*☻-☻*)私は料理を作るのは好きですが、ずぼらなのと面倒くさがりな性格なので、皆さんより作る工程が省かれてる場合が多々あるかもしれませんが、ご了承くださいね(笑)私のような母親の作る料理を子ども達は美味しいと言ってくれるので日々頑張ってます^ - ^
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このレシピのキーワード

レバー煮 牛乳 酒 とりレバー しょうが

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