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ズッキーニのナムル
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ズッキーニのナムル

くんたまご
くんたまご @cook_40253904

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材料

4人分
  • ズッキーニ 2本
  • 塩 小さじ1/2
  • おろしニンニク 1片
  • 白ごま 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは薄切りにし、ボウルに入れて塩をふり、10分程度おく。

  2. 2

    1の水気をしっかり絞る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、おろしニンニクを炒める。

  4. 4

    香りがたったら2と白ごまを炒め、塩(分量外)少々で味を調える。

コツ・ポイント

ズッキーニの水分は、しっかり絞ってから炒めるのがポイント。

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くんたまご
くんたまご @cook_40253904
2014/06/09 09:36に公開
お酒のおつまみや発酵食品に興味があります。宜しくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

ナムル ズッキーニ トウガラシ

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