ネバネバ、さくさく和え☆ひじき入り
kana叶 @cook_40054260
女性にやさしい栄養素満点の食材のひじきとねばねばコンビで、夏を乗り切りましょう
このレシピの生い立ち
ひじきを食べたく、冷蔵庫に長芋が少し
モロヘイヤが半束あり作りました
５のとおり簡単便利で食べやすいからこのレシピはできましたが
独特の香りがないのは？
ドライパックってどうなの？
と疑問は湧いたものの全く食べないよりましと考えました
ネバネバ、さくさく和え☆ひじき入り
女性にやさしい栄養素満点の食材のひじきとねばねばコンビで、夏を乗り切りましょう
このレシピの生い立ち
ひじきを食べたく、冷蔵庫に長芋が少し
モロヘイヤが半束あり作りました
５のとおり簡単便利で食べやすいからこのレシピはできましたが
独特の香りがないのは？
ドライパックってどうなの？
と疑問は湧いたものの全く食べないよりましと考えました
アプリでひらく作り方
- 1
もろへいやは、柔らかい茎と葉を使います。（写真↑の右）
-
- 2
鍋に水を入れ、沸騰してから茎を入れ30秒くらい茹で葉を入れしばらくして火を止め、冷たい水にさらしお3㎝くらいの長さに切る
-
- 3
長芋は、皮をむき、繊維に沿って短冊切りにする（切りかたは角切りでも
ＯＫ） -
- 4
ボールに材料を入れる。白だしで混ぜ合わせ、器に盛りゴマを振り掛け出来上がりです。（胡麻は、一緒に混ぜてもよいです）
- 5
ドライパックのひじきは、独特の香りが全くなく食べやすいと最近知りました。（簡単便利の恐怖を感じながらも・・・複雑です）
-
コツ・ポイント
モロヘイヤは、お好みの硬さに茹でてください。
ゴマは、使う分だけその都度、ゴマすりを、おすすめします。（香りもよく栄養価も高いです。）
乾燥ひじき使用の方は、小１くらいを、水で戻して熱湯をかけてからお使いください。
つくれぽ
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