カブのミルクスープ

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カブ3株の使い道
このレシピの生い立ち
カブ

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材料

4人分
  1. カブ 3株
  2. ベーコン 60g
  3. 600cc
  4. 牛乳 400cc
  5. コンソメ 大2
  6. 昆布だし 8g
  7. 醤油 小1
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    カブの葉の部分は千切り。根の部分は皮をむいて6等分。

  2. 2

    オリーブオイルで株を軽く炒め、ベーコンを入、2分炒める。
    葉を入れてさらに炒める。

  3. 3

    水・牛乳・コンソメ・だし・醤油・塩コショウを入れて中火で10分。

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