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隠し味♪南瓜のそぼろあんかけ
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隠し味♪南瓜のそぼろあんかけ-レシピのメイン写真

隠し味♪南瓜のそぼろあんかけ

號ママ
號ママ @cook_40079275

隠し味にオイスターソース♪
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號ママ
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材料

  • かぼちゃ 適量
  • 豚挽き肉 約100グラム
  • 本だし 子匙1
  • 水 フライパンに半分位
  • 濃口醤油 お玉に半分近く
  • 砂糖 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大にカットしておく(かぼちゃの種類によって柔らかければ面取りして下さい)

  2. 2

    フライパンに豚挽き肉を入れて初めは弱火でそぼろ状になるように炒める

  3. 3

    豚挽き肉から、油が出てきたらかぼちゃを入れて、水、砂糖で暫くことこと煮込む

  4. 4

    かぼちゃが、柔らかくなって来たら醤油を入れオイスターソースも入れる

  5. 5

    ある程度水分が残っている間に、水溶き片栗粉を回し入れ最後に軽く煮詰めて出来上がり~(*´-`)

コツ・ポイント

油は要りません♪

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號ママ
號ママ @cook_40079275
2014/05/24 14:44に公開
手作り料理を作るのが大好き♪我が家は女全員が甲状腺がよくないので、基本昆布出汁、海藻類は控えています医食同源で作っています(*´-`)写真はぼちぼちアップしていきます♪
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ かぼちゃ 豚ひき肉

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