オリーブオイルを入れたフライパンにかぼちゃをいれて表面を少し焼きます！焼いたらお皿にうつしておきます！

そのままのフライパンにチーズを薄く敷き詰めます！

チーズのうえになるべく重ならないようにかぼちゃをならべ、塩胡椒をふって蓋をせずに
弱火で放置します

フライパンの周りのチーズが茶色く色づいたら ヘラを入れて焼き具合をみます！

片面がやけたら マヨネーズをかけて出来あがりです！

もしくは ひっくり返して両面パリパリに焼いても美味しいです！