しそは、包丁で細かく刻み、ゆかりの状態近くにする。

納豆は、容器の中で混ぜ、タレ・辛子で和える。

ご飯を器に盛り、半分にしらすをのせ、半分に②をのせる。①を振りかけ、最後にすりごまを振りかけ完成。