HBなしでも、強力粉とドライイーストがあれば作れます。今回はココアとプレーン2個ずつ作りました。
このレシピの生い立ち
強力粉が余っていたのでベーグルを作ってみました。HBが無くても、それなりに形になります。
今回は半量に純ココアを入れました。水を加えてからココアを加えるとマーブル風に、水を加える前によく混ぜると綺麗なチョコレート色になります。