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涼夏♪　さっぱり梅シソ冷麺
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涼夏♪　さっぱり梅シソ冷麺-レシピのメイン写真

涼夏♪　さっぱり梅シソ冷麺

らるむ。
らるむ。 @cook_40064457

和のテイストでいただくさっぱり冷麺です。
キンキンに冷やして召し上がれ♪

このレシピの生い立ち
冷麺が大好きで食べすぎた結果、キムチで食べる冷麺には飽きたのでｗ
和のトッピングを添えました。

和のテイストでいただくさっぱり冷麺です。
キンキンに冷やして召し上がれ♪

このレシピの生い立ち
冷麺が大好きで食べすぎた結果、キムチで食べる冷麺には飽きたのでｗ
和のトッピングを添えました。

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涼夏♪　さっぱり梅シソ冷麺

らるむ。
らるむ。 @cook_40064457

和のテイストでいただくさっぱり冷麺です。
キンキンに冷やして召し上がれ♪

このレシピの生い立ち
冷麺が大好きで食べすぎた結果、キムチで食べる冷麺には飽きたのでｗ
和のトッピングを添えました。

和のテイストでいただくさっぱり冷麺です。
キンキンに冷やして召し上がれ♪

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冷麺が大好きで食べすぎた結果、キムチで食べる冷麺には飽きたのでｗ
和のトッピングを添えました。

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材料

２人分
  • 冷麺 ２人分
  • 塩麹蒸し鶏（レシピID:18967297） 50g程度
  • 大葉 ５枚程度
  • 梅干し 大きめ２個
  • きゅうり 1/3本
  • ミョウガ １個
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作り方

  1. 1

    冷麺スープと器は、あらかじめ冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    蒸し鶏は細く裂いて、大葉の千切りと和える

  3. 3

    梅干しは種を外し、包丁で細かく叩く

  4. 4

    きゅうりとミョウガは千切りにする

  5. 5

    お湯を沸かし、冷麺を表示時間通りに茹でる

  6. 6

    茹った麺を冷水で締め、水気を絞って器に盛り付ける

  7. 7

    スープを注ぎ、具をトッピングする

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らるむ。
らるむ。 @cook_40064457
2014/05/24 17:17に公開
世界中の料理が大好き！農家に囲まれた田舎から、野菜中心のバラエティに富んだ料理を紹介します♪
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このレシピのキーワード

大葉 鶏肉 みょうが キュウリ こうじ 梅ぼし めん

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