ホテルみたいな☆チキンカレー
CRC凛凛 @cook_40055144
作り方も味も斬新！癖になります(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
先輩から教えて頂いたレシピをアレンジしました(*´∀｀)
鶏肉も柔らかく、煮込まなくてもこの美味しさ！働くママにも助かるカレーです♡
ホテルみたいな☆チキンカレー
作り方も味も斬新！癖になります(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
先輩から教えて頂いたレシピをアレンジしました(*´∀｀)
鶏肉も柔らかく、煮込まなくてもこの美味しさ！働くママにも助かるカレーです♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをしてもんでおく。
-
- 2
鍋にサラダ油ときざみにんにくを入れ、弱火で香りを出す。
-
- 3
玉ねぎとりんごを皮ごとザク切りにし、フードプロセッサーでピューレ状にする。
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- 4
2.で香りが出たら1.を入れて、皮目に焼き色がつく程度に炒める。(火が通りきらなくてO.K.)
-
- 5
4.に3.と水を入れて、中火にかける。
-
- 6
沸騰したら、カレールーを入れて弱火で15分炊く。
-
- 7
お皿に盛って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
＊味はわりと甘口なので、辛めが好みでしたら、カレールーを中辛+辛口に変えるか、ガラムマサラを足すと、スパイシーになります♪
＊我が家では、子ども用に1/3を別鍋に取り、残りにガラムマサラを大さじ1足して、大人用にしています♪
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