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お弁当に！絶品玉子焼き
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お弁当に！絶品玉子焼き-レシピのメイン写真

お弁当に！絶品玉子焼き

そら♡
そら♡ @cook_40053544

お弁当には定番の玉子焼き。出汁をきかせた美味しい玉子焼きです。
このレシピの生い立ち
甘い昔ながらの玉子焼きも美味しいですが、本に載っていた出汁をきかせたちょっと本格的な玉子焼きを自分好みにアレンジしてみました。

お弁当には定番の玉子焼き。出汁をきかせた美味しい玉子焼きです。
このレシピの生い立ち
甘い昔ながらの玉子焼きも美味しいですが、本に載っていた出汁をきかせたちょっと本格的な玉子焼きを自分好みにアレンジしてみました。

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お弁当に！絶品玉子焼き

そら♡
そら♡ @cook_40053544

お弁当には定番の玉子焼き。出汁をきかせた美味しい玉子焼きです。
このレシピの生い立ち
甘い昔ながらの玉子焼きも美味しいですが、本に載っていた出汁をきかせたちょっと本格的な玉子焼きを自分好みにアレンジしてみました。

お弁当には定番の玉子焼き。出汁をきかせた美味しい玉子焼きです。
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甘い昔ながらの玉子焼きも美味しいですが、本に載っていた出汁をきかせたちょっと本格的な玉子焼きを自分好みにアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. 玉子(Lサイズ) 2個
  2. 砂糖 小さじ2
  3. 顆粒だしの素 小さじ1
  4. 塩 ふたつまみ
  5. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルなどに材料をすべて入れてよく混ぜる

    私はいつも計量カップで。流し込みやすいので^^

    • お弁当に！絶品玉子焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱する。弱火にして卵液を少し流し入れ巻いていく

    • お弁当に！絶品玉子焼き作り方2写真
  3. 3

    玉子液がなくなるまで繰り返す。玉子焼きの下にも卵液を流して下さいね

    • お弁当に！絶品玉子焼き作り方3写真
  4. 4

    すべて巻き終わったら火を止め、巻き終わりを下にして20秒程放置する

    • お弁当に！絶品玉子焼き作り方4写真
  5. 5

    冷めても美味しいとお弁当に入れると好評です！

    • お弁当に！絶品玉子焼き作り方5写真
  6. 6

    玉子を混ぜる時に愛用しているのが「まぜ卵」綺麗に混ざるのとカラザも取りやすくてお勧めです！

    • お弁当に！絶品玉子焼き作り方6写真

コツ・ポイント

サラダ油を熱する時は中火で！
玉子液を流し込む時は弱火にして下さいね。
焦げずに綺麗に焼けます。

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そら♡
そら♡ @cook_40053544
2014/05/26 12:01に公開
お料理・お菓子作りが大好きです♡時間があれば一日中キッチンにこもってる事も…(ー_ー)!!作った物を「美味しい～」と食べてくれる家族の顔を見るのが幸せです♡皆さんのレシピを見て日々勉強中です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19835985
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