暑い日には冷やしラーメン！
クック7☆aya @cook_40200317
ラーメンのスープをジュレにしてみました。冷たくて喉越しも最高です。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番ラーメンのアレンジレシピを考えて！
暑い日には冷やしラーメン！
ラーメンのスープをジュレにしてみました。冷たくて喉越しも最高です。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番ラーメンのアレンジレシピを考えて！
作り方
- 1
ジュレを作ります
鍋に水200ccとラーメンスープの素を入れ温めます。そしてゼラチン粉を加えて良く混ぜ合わます。 - 2
冷蔵庫で1時間冷やし固めます。トマトは6等分に切り目を入れ中央にシーチキンを乗せます。レモンはスライスします。
- 3
ラーメンは少し硬めに茹でます。そして氷水でしっかりしめます。
-
- 4
透明の器にラーメンを入れ具材をトッピングし、ジュレを周りにかけます。
コツ・ポイント
ジュレを先に作って置きます。
ラーメンは茹でたら氷水でしっかりしめます。
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おからくっきー -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19836288
