ヨーグルトゼリーケーキ
夏にサッパリデザート
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの期限が迫っていたので。
トップ画像は型出し後にフルーツ飾ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを砕く。マーガリンをレンジで溶かし、ビスケットとよく混ぜて 型に敷き詰め、 冷やし固める。
- 2
大2の水でふやかしたゼラチンをレンジで溶かし(絶対沸騰させない！)、水切りヨーグルトに 手早く混ぜ込む。
- 3
砂糖も加えて しっかり混ぜ合わせ、タルト生地の上に流して冷やし固める。
- 4
フルーツをスライスし、ヨーグルト層の上に並べる。
- 5
缶詰シロップ＋お湯(80度)で250ccになるよう、水分を測り、お湯でゼラチンを溶かす。
- 6
5をシロップと混ぜて砂糖で味を調整。
4の上に流して冷やし固める。
コツ・ポイント
タルト生地のは かなりギュウギュウ敷き詰める。
ヨーグルトとゼラチンを混ぜるときは手早く。
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