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鶏胸肉のケチャップ和え
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鶏胸肉のケチャップ和え-レシピのメイン写真

鶏胸肉のケチャップ和え

noru16
noru16 @cook_40115288

お弁当のおかずにも最適！
このレシピの生い立ち
昔、母が唐揚げの残りで作ってくれましたが、今回は胸肉を使い、油も少なめ、カロリーが気になる人でも楽しめるように作りました。

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このレシピの生い立ち
昔、母が唐揚げの残りで作ってくれましたが、今回は胸肉を使い、油も少なめ、カロリーが気になる人でも楽しめるように作りました。

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鶏胸肉のケチャップ和え

noru16
noru16 @cook_40115288

お弁当のおかずにも最適！
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昔、母が唐揚げの残りで作ってくれましたが、今回は胸肉を使い、油も少なめ、カロリーが気になる人でも楽しめるように作りました。

お弁当のおかずにも最適！
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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. 酒 大さじ2
  4. しょうが 1片
  5. 小麦粉 適量
  6. ケチャップ 大さじ3
  7. 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    しょうゆ、酒、しょうがのすりおろしで下味をつけます

    • 鶏胸肉のケチャップ和え作り方2写真
  3. 3

    10分ほどおいたら、全体に小麦粉をつけます

    • 鶏胸肉のケチャップ和え作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、鶏肉を並べ入れ、蓋をして蒸し焼き…

    • 鶏胸肉のケチャップ和え作り方4写真
  5. 5

    2〜3分後裏返し、また蓋をして焼きます

    • 鶏胸肉のケチャップ和え作り方5写真
  6. 6

    ケチャップを全体に和えたら出来上がり♫

    • 鶏胸肉のケチャップ和え作り方6写真
  7. 7

    生活クラブのケチャップ…。トマトの味がしっかりしていて美味しいです^ ^

    • 鶏胸肉のケチャップ和え作り方7写真

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、小麦粉をつけて焼くことで、胸肉でもパサつくことなく、柔らかでしっとり仕上がります！
ぜひ試してみてください

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noru16
noru16 @cook_40115288
2014/05/24 23:39に公開
レシピ参考に登録させてもらいましたが、少しずつ自分のレシピも載せてみようか…と思っています。生活クラブの組合員なので、調味料などチョット見慣れない、聞き慣れないものもあるかもしれませんが、よろしくお願いします。
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