作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで２分加熱し、水切りする。しばらくおいておくとよく水が切れます。
- 2
玉ねぎをみじん切りり、レンジで2分加熱、かきまして、2分加熱。
- 3
にんじんとにんにくをみじん切り。
- 4
水切りした豆腐をあわたてきで、つぶす。
- 5
フライパンに、②、③。水、月桂樹の葉をいれ10分くらい煮込む。
- 6
ニンジンが柔らかくなったら、④を入れて５分くらい煮込む。
- 7
トマトケチャップとソースで味を調え出来上がり！盛りつけて粉チーズをかける。
コツ・ポイント
豆腐の水切りを一番最初にすると、水切りがよく出来ます。
月桂樹の葉を入れると、インスタント感が減ります。
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