豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで２分加熱し、水切りする。しばらくおいておくとよく水が切れます。

玉ねぎをみじん切りり、レンジで2分加熱、かきまして、2分加熱。

にんじんとにんにくをみじん切り。

水切りした豆腐をあわたてきで、つぶす。

フライパンに、②、③。水、月桂樹の葉をいれ10分くらい煮込む。

ニンジンが柔らかくなったら、④を入れて５分くらい煮込む。

トマトケチャップとソースで味を調え出来上がり！盛りつけて粉チーズをかける。