作り方
- 1
乾燥ひじき6gを水でもどしておく
- 2
ハム4枚をさっとゆがき、短冊切りにする
- 3
ブロッコリー50gをゆでてから、細かく房にわける
- 4
人参20gを千切りにし、柔らかくなるまでゆでる
- 5
ボールに①～④までの材料を入れて、しょうゆ少々で下味をつける
-
- 6
⑤にマヨネーズ大さじ約1を加えて、混ぜ合わせ、塩で味をととのえて完成です
コツ・ポイント
手順写真は保育所での量ですのでレシピの人数分とは少し異なります。
本園は兵庫県川西市で幼稚園１園と認定こども園を２園、名古屋市西区で保育所を２園運営しております。幼稚園・保育園の「普通食・おやつ・離乳食」の給食レシピを順次ご紹介いたしますので何かのご参考になれば幸いです。■新清和台学園HPhttp://www.shinseiwadai.ed.jp/
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