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小麦粉から作るパンケーキ
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小麦粉から作るパンケーキ-レシピのメイン写真

小麦粉から作るパンケーキ

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

小麦粉を使って、混ぜて焼くだけでふんわりパンケーキ!ホットケーキミックスを使わない超簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
国産小麦のホットケーキミックスは高価なので、国産小麦粉を使って簡単に作れるレシピを考えました。

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sawako☆
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小麦粉を使って、混ぜて焼くだけでふんわりパンケーキ!ホットケーキミックスを使わない超簡単レシピ!
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国産小麦のホットケーキミックスは高価なので、国産小麦粉を使って簡単に作れるレシピを考えました。

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材料

4人・8枚分
  • 国産小麦粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 牛乳 120ml
  • 卵 2個
  • きび砂糖 25g
  • 無塩バター 25g
  • サラダ油 適量
  • バター・はちみつ・ジャム・フルーツ等お好みで 適量
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作り方

  1. 1

    バターを耐熱容器にいれ、ラップをして電子レンジ200wで1分加熱する。

  2. 2

    小麦粉にベーキングパウダーを加えて泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    残りの材料をすべて泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    サラダ油を敷いたフライパンにお玉1つ分流して両面焼く。大きなフライパンまたはホットプレートなら、複数同時に焼いてもOK。

コツ・ポイント

180度くらいで加熱すると、ふんわり香ばしく焼きあがります。センサーコンロであれば温度設定してください。

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2014/05/29 04:16に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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このレシピのキーワード

パンケーキ フルーツ はちみつ ジャム バター 牛乳 卵

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