ルッコラは茎の部分が辛いので苦手な方は茎の部分を切り落とします。

ミニトマトは半分に切ります。

ボールへルッコラとミニトマトを入れ、油をボールへ１周回しかけます。

次に醤油は半周回しかけ、塩、鰹節少々を入れます。

かき混ぜて、味見をして、お皿に盛れば出来上がりです。