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こまちち

こまちち

@cook_40074600
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3児の母です。できる限り安全な食べ物を口にしたいと思い、できる限り手作りするようにしています。でも性格は大雑把なので難しい料理ではなく気軽に楽しめるものが好きです。畑で収穫した野菜を美味しく食べたり保存できるようになりたいです。

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    ジッパー袋で作るノンアルコール米麹の甘酒

    米麹 • 60のお湯 • ジッパー袋M • 温度計
    • 4人分
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    なめらか杏仁豆腐

    水 • 砂糖 • 粉ゼラチン • 杏仁霜 • 牛乳
    • 4人分
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    手作りこんにゃく

    こんにゃく生芋 • お湯 • 炭酸ナトリウム • 炭酸ナトリウムを溶かすぬるま湯
    • 約5kg
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    電子レンジで簡単ドライパセリ

    パセリ
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      運動会のお弁当にも!基本の巻き寿司

      ご飯 • 砂糖 • 塩 • 酢 • 卵 • 水 • 砂糖 • 薄口醤油 • 干ししいたけ • かんぴょう • 砂糖 • 醤油 •
      • 3本分
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      魚焼きグリルで簡単焼きおにぎり

      ご飯 • 醤油 • みりん
      • 3個分
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      ミントの大量消費に!!ミントジュース

      ミントの葉 • 水 • グラニュー糖 • ミントシロップ • 炭酸水 • レモン汁
      • 約5杯分
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      クリスマスにぴったり!ローストチキン

      丸鶏 • 塩 • バター • レモン • 生ハム • にんにく • タイム • 塩コショウ
      • 8人分
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      おうちでできる米こうじ

      米 • こうじ種
      • 約450g分
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      我が家の渋皮煮

      生栗 • 重曹 • 砂糖
      • 8人分
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      子どもが大好き!かぼちゃの蒸しパン

      かぼちゃ • 砂糖 • 水または牛乳 • サラダ油 • 薄力粉 • ベーキングパウダー
      • 約8人分
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      苦くない!ゴーヤのおひたし

      ゴーヤ • 塩 • 鰹節 • 醤油
      • 4人分
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      子供もパクパク ゴーヤチップス

      ゴーヤ • 塩 • 片栗粉
      • 4人分
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      夏バテ改善に!モロヘイヤのおひたし

      モロヘイヤ • 鰹節 • 醤油
      • 4人分
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      もっちもち!!かぼちゃもち

      かぼちゃ • 片栗粉 • サラダ油 • 砂糖 • 醤油
      • 4人分
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      ミニトマトの大量消費!トマトジュース

      完熟ミニトマト
      • 2人分
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      バジルの大量消費と保存 ドライバジル

      バジルの葉
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        ルッコラのシンプル簡単サラダ

        ルッコラ • ミニトマト • 油 • 醤油 • 鰹節 • 塩
        • 4人分
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        ミントの香りでスッキリ緑茶

        ミントの葉 • 緑茶 • 湯
        • 4人分
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        赤しそジュース

        赤しそ • 砂糖 • クエン酸 • 水 • クエン酸が無くお酢の場合
        • 2ℓ
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