豆腐サラダ
jyuny＊ @cook_40147201
いままででNo.1のサラダ…！を再現したい！
まだ未完成ですので、何度か手を加えていく予定です
このレシピの生い立ち
大好きなステーキ屋さんのサラダが食べたくて再現してみまたした
豆腐サラダ
いままででNo.1のサラダ…！を再現したい！
まだ未完成ですので、何度か手を加えていく予定です
このレシピの生い立ち
大好きなステーキ屋さんのサラダが食べたくて再現してみまたした
作り方
- 1
豆腐を水切りする。
（水切りし過ぎない） - 2
●醤油とニンニクをボウルに入れてよく混ぜる。
- 3
②のボウルへ、レタスを洗い一口大にちぎって入れる。
キュウリは1〜2ミリの輪切りにして入れる。 - 4
③をささっと和える。
- 5
水切りした豆腐を泡立て器で潰す。
- 6
⑤に☆を入れてよく混ぜる。
- 7
器に④レタス等→鰹節→⑥豆腐→刻みのりを乗せて完成♪
コツ・ポイント
豆腐は少し高めの美味しいので！
もう少し豆腐がチーズの味がするといい
お酢を足すか、豆乳でカッテージチーズを作るか…
トマトも入れたい
絹でやったらどうかな？
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