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超簡単！！手羽元の照り焼きチキン
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超簡単！！手羽元の照り焼きチキン-レシピのメイン写真

超簡単！！手羽元の照り焼きチキン

シルマロ
シルマロ @cook_40053258

クリスマスや特別な日などに簡単にできる１品ですｗ　手軽に手羽元の照り焼きチキンはいかがですか？
このレシピの生い立ち
いつもは大きなモモ肉でクリスマスの日とかに焼いていたのですが、安売りしている手羽元で、新たに美味しく食べれる方法があればと思い作ってみましたｗ

クリスマスや特別な日などに簡単にできる１品ですｗ　手軽に手羽元の照り焼きチキンはいかがですか？
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いつもは大きなモモ肉でクリスマスの日とかに焼いていたのですが、安売りしている手羽元で、新たに美味しく食べれる方法があればと思い作ってみましたｗ

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超簡単！！手羽元の照り焼きチキン

シルマロ
シルマロ @cook_40053258

クリスマスや特別な日などに簡単にできる１品ですｗ　手軽に手羽元の照り焼きチキンはいかがですか？
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いつもは大きなモモ肉でクリスマスの日とかに焼いていたのですが、安売りしている手羽元で、新たに美味しく食べれる方法があればと思い作ってみましたｗ

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材料

３～４人分
  • 手羽元 １４本
  • 「つけ汁」
  • 酒 大さじ３
  • 砂糖 大さじ１・1/2
  • 醤油 大さじ４
  • みりん 大さじ１
  • しょうが(すりおろし) 小さじ１強
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作り方

  1. 1

    鶏肉は骨に沿って表裏に縦２本切目を付ける。皮目をフォークで突き穴をあける。

    • 超簡単！！手羽元の照り焼きチキン作り方1写真
  2. 2

    付け汁の材料を、密封パッツクにすべて入れて、揉み混ぜる

    • 超簡単！！手羽元の照り焼きチキン作り方2写真
  3. 3

    手羽元を「２」に入れて空気を抜き、３０分漬ける。（次の日の晩御飯用に作り置きで１日漬けても大丈夫です。）

    • 超簡単！！手羽元の照り焼きチキン作り方3写真
  4. 4

    オーブン皿にクッキングシートを敷いて手羽元を並べ、余熱なし２３０℃で２０～２５分焼きます。

    • 超簡単！！手羽元の照り焼きチキン作り方4写真
  5. 5

    中まで火が通っていたら出来上がり！！お皿に盛り付けて完成ですｗ

    • 超簡単！！手羽元の照り焼きチキン作り方5写真

コツ・ポイント

ポイントは、味が浸み込みやすいように切目を入れて、フォークで皮目に穴をあけることです。

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シルマロ
シルマロ @cook_40053258
2014/05/28 08:52に公開
毎日楽しく料理してます(*^_^*)超簡単！！料理を日々考案中ですｗヨロシクお願いします。
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン 酒 しょうが 手羽元

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