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子どもが喜ぶドライカレー
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子どもが喜ぶドライカレー-レシピのメイン写真

子どもが喜ぶドライカレー

moka1332
moka1332 @cook_40136608

お野菜たっぷりで子供も喜んで食べます！
このレシピの生い立ち
子供のご飯がマンネリ化してきてしまったのでお野菜たっぷりで美味しく食べれるように考えました。

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moka1332
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子供のご飯がマンネリ化してきてしまったのでお野菜たっぷりで美味しく食べれるように考えました。

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材料

二人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • ジャガイモ 2個
  • ピーマン 2個
  • ナス 2個
  • 挽肉 150g
  • コンソメ 1個
  • カレールー(甘口) 1〜2個
  • ケチャップ 大さじ1
  • ソース 大さじ1
  • お塩 敵領
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作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにし、固いものから炒めて火が通ったら挽肉も入れて炒める

  2. 2

    火が通ったら①の具から1cmくらい上になるまで水を入れる。

  3. 3

    コンソメキューブを1つ
    カレー(甘口)を1〜2個いれる

  4. 4

    普通のカレーよりサラサラになるのがベスト

  5. 5

    ケチャップ、ソースを大さじ1づつ入れて水分が飛ぶまでグツグツ煮る

  6. 6

    お好みでお塩を入れて味を整える

コツ・ポイント

お野菜はキノコなど加えても美味しくできると思います。
大人用には中辛のルーなど使って辛めにしてもOK

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moka1332
moka1332 @cook_40136608
2016/04/17 12:57に公開

このレシピのキーワード

ドライカレー なす ひき肉 にんじん ピーマン じゃがいも 玉ねぎ ケチャップ

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