ポロポロこぼれない♪基本のしっとりそぼろ

Name: ポロポロこぼれない♪基本のしっとりそぼろ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏挽肉又は豚挽肉 200g; 濃口醤油、酒、みりん、砂糖 各大さじ2; すりおろし生姜（なくてもOK） 少々; 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1/2と水大さじ1を混ぜておく

えこレピ @cook_40094360

片栗粉でとろみを少しつける事で食べる時に食べやすくしっとり美味しいそぼろになります♪休日のランチやお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる時に子供が食べやすいように少しとろみをつけたのがきっかけでそれからはずっとこの作り方です^ ^

ポロポロこぼれない♪基本のしっとりそぼろ

えこレピ @cook_40094360

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

鶏挽肉又は豚挽肉 200g
濃口醤油、酒、みりん、砂糖各大さじ2
すりおろし生姜（なくてもOK）少々
水溶き片栗粉片栗粉大さじ1/2と水大さじ1を混ぜておく

保存済み

レシピを保存

作り方

1
火をつける前にフライパンに水溶き片栗粉以外のお肉と調味料全てを入れます。
2
火をつけてお肉をほぐしながら煮ていきます。
3
少し水分が飛んだら一度火を止め水溶き片栗粉を入れ再び火をつけてとろみがついたら完成です(*^^*)

コツ・ポイント

火をつける前にお肉をいれてほぐすことでお肉同士がくっつかないので簡単に綺麗なそぼろが作れます(^ー゜)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？えこレピさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

えこレピ @cook_40094360

2016/04/18 10:32に公開

いつも沢山のつくれぽありがとうございます(^_^*)美味しくて美しくて手早く出来る料理を目指しています。何より料理をする事が大好きです。作った料理を美味しそうに食べてくれるのを見るのが私の幸せです。料理が楽しく作れるように、分かりやすいレシピ作りを心がけています。よろしくお願いします(*^^*)クックパッドブログはじめました。気まぐれ更新ですが良かったら覗いてみてください♪

このレシピのキーワード

そぼろお肉豚ひき肉酒とりひき肉

似たレシピ

その他のレシピ