鶏胸肉を一口大に切って酒をかけて、片栗粉をまぶす。

たけのこは食べやすい大きさに切る。

ごま油で鶏胸肉を炒めて色が変わったらたけのこも一緒に炒める。

味付けは、余ったすき焼きのタレとお酒。
結構多めに入れて濃い味にしてみました。

味付けは、お好みで調整を。