鍋に水1カップと粉寒天を入れて火にかけ、沸騰するまで混ぜている。沸騰したら弱火にしてそのまま2分キープ。

残りの水1カップとジャムを加える。ジャムが溶けてきたら味を見て、調整。少し甘めが固まった時にちょうどいい。

水でぬらした型に入れ、苺を浮かべます。冷蔵庫で固めて完成です。