とろりんなめらかプリン♪
ｍ０７ @cook_40035580
お手軽な簡単オヤツ！材料も3つだけ♡
このレシピの生い立ち
いつもはパウンド型で作るプリン。1個ずつだともっと柔らかくできるかしらー？と試行錯誤。素朴で美味しいプリンになりました！
とろりんなめらかプリン♪
お手軽な簡単オヤツ！材料も3つだけ♡
このレシピの生い立ち
いつもはパウンド型で作るプリン。1個ずつだともっと柔らかくできるかしらー？と試行錯誤。素朴で美味しいプリンになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ステンレスなど色変わりがわかる鍋にカラメルの砂糖と水を入れ強火にかける。スプーンなどでかき混ぜず鍋を揺らすように！
- 2
砂糖が色づいてくる、カラメル色になったら火から外してお湯を入れる（はねるので気をつけて）。瓶に少しずつ素早く流し入れる
- 3
※瓶全体にカラメルが、行き渡る必要はないので手早く！鍋にくっついた余りのカラメルも気にしないでオッケーです！
- 4
プリンを作る。卵をボウルに割り入れ砂糖70gと良くかき混ぜる。
- 5
カラメルソースを作った鍋にそのまま牛乳と残りの砂糖を入れ沸騰直前まで温める。温めながら鍋についたカラメルも溶かしていく
- 6
④のボウルに⑤の牛乳を加え混ぜる。ザルでこして、カラメルを入れた瓶に均等に入れていく
- 7
天板に並べ湯煎して140度で30分焼きます。
冷蔵庫で冷やせば完成！！
コツ・ポイント
カラメルは慣れてきたら何てことないです。レンジで出来るレシピなどもある様なので、お好みで。焼きたてはかなり柔らかいですが、冷やすといい感じのプリンに♪蒸し器でも作れますよー
つくれぽ
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